Ruck-Zuck-Rezept für saftigen Buttermilchkuchen #schnell #backen #fluffig #mandarinen

Ruck-Zuck-Rezept für saftigen Buttermilchkuchen #schnell #backen #fluffig #mandarinen

Ingredients

• 200g weiche Butter
• 180g Zucker
• 1 gehäufter EL Vanillezucker
• 6 Eier
• 1 Bio Zitrone
• 350g Mehl
• 1 P. Backpulver
• 200g Buttermilch
• 2 Dosen Mandarin Orangen
• 2 EL Puderzucker

Intructions

1. Zuerst heizt du den Backofen auf 170 Grad Umluft oder 180 Grad Ober- und Unterhitze vor und gibst die Mandarin Orangen in ein Sieb zum Abtropfen.
2. Dann gibst du Butter in eine große Schüssel und schlägst sie mit Zucker und Vanillezucker zu einer weißen Creme (am besten mit der Küchenmaschine oder einem Handrührgerät).
3. Nun fügst du  nach und nach die Eier und den Saft der Zitrone zu und schlägst die Masse solange, bis sie schön schaumig ist.

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